Les Pains d'Épices de Bertrand Pain d'épices aux feuilles d'aneth Bio En direct de Les Pains d'Épices de Bertrand (Seine-Maritime)
La base est le « pain d’épices aux 10 poivres » dans lequel nous incorporons un bouquet de feuilles d’aneth. Pour accompagner tous les poissons préparés en carpaccios, la sardine, le maquereau, le hareng, le saumon, la truite, la carpe, le haddock, le bar, la sole, le flétan… c’est la finesse des tranches qui fait la qualité de votre préparation. Ou encore un mille-feuille de pain d’épices à l’aneth, crème fraiche et saumon fumé, poivrez, ajoutez œuf de poisson ou graine germée pour la décoration.